DOP-certifierad
Parmigiano Reggiano 24 Månader
Emilia-Romagna, Italien
200 kr
160 kr-20 %
I lager – redo att skickas
Klassisk 24-månaderslagring. Utpräglat parmigiano-uttryck med rik umami, toner av torkad frukt och de första tydliga proteinkristallerna. Perfekt bordsost och i alla italienska klassiker.
Storlek
Antal
1
Gratis leverans i Malmö
1–2 arbetsdagar
DOP-certifierad
Skyddad ursprungsbeteckning
Handplockad
Utvalda producenter
Emilia-Romagna
Direktimporterad
Smakprofil
Umami64
Salthet52
Kristallinitet46
Komplexitet50
Näringsvärden
- Energi1670 kJ / 402 kcal
- Fett30 g
- varav mättat19 g
- Protein33 g
- Salt1,6 g
- Kalcium1160 mg
Per 100 g. Naturligt laktosfri.
Ursprung & DOP
Endast ost tillverkad enligt strikta regler i Parma, Reggio Emilia, Modena samt delar av Bologna och Mantua får kallas Parmigiano Reggiano. Varje form bär det inbrända DOP-stämpeln – en garanti för äkta hantverk sedan 1200-talet.
Vår ost hämtas direkt hos utvalda producenter och skickas kylt till Sverige.
