DOP-certifierad
Parmigiano Reggiano 30 Månader
Emilia-Romagna, Italien
215 kr
172 kr-20 %
I lager – redo att skickas
Fördjupad och kraftig. Torrare struktur, mer uttalade proteinkristaller och en lång eftersmak av rostade nötter och smör. Utmärkt att servera på ostbrickan eller att avnjuta med ett glas rött.
Storlek
Antal
1
Gratis leverans i Malmö
1–2 arbetsdagar
DOP-certifierad
Skyddad ursprungsbeteckning
Handplockad
Utvalda producenter
Emilia-Romagna
Direktimporterad
Smakprofil
Umami70
Salthet57
Kristallinitet53
Komplexitet57
Näringsvärden
- Energi1670 kJ / 402 kcal
- Fett30 g
- varav mättat19 g
- Protein33 g
- Salt1,6 g
- Kalcium1160 mg
Per 100 g. Naturligt laktosfri.
Ursprung & DOP
Endast ost tillverkad enligt strikta regler i Parma, Reggio Emilia, Modena samt delar av Bologna och Mantua får kallas Parmigiano Reggiano. Varje form bär det inbrända DOP-stämpeln – en garanti för äkta hantverk sedan 1200-talet.
Vår ost hämtas direkt hos utvalda producenter och skickas kylt till Sverige.
